懐かしい里山風景が広がる千葉県市原市の山奥。廃校となった小学校を再生した『月出工舎』に珈琲豆の焙煎工房を構えました。鳥の声を聴き森の風景を眺めながら、のんびりと味わい深い珈琲豆を焼いています。
細かい事はFacebook、インスタグラムでお伝えしております。悪天候などにより情報が変更になる事がございますので、お出かけ前にSNSの最新投稿をご確認ください。
里山の山奥にある色鮮やかな巨大壁画が目印の焙煎工房です。
中深煎りを中心に、深煎りから浅煎りまで。フジローヤルの大きな釜と小さな釜を使い分け、ご注文を受けてから少しずつ焙煎してはお届けしています。小さな工房なので多くを作ることはできませんが、皆さんのほっと一息に寄り添える珈琲を目指しています。
TSUKIDEYAは月出の風景とアートを楽しめるカフェスペースです。ハンドドリップでじっくり淹れた珈琲と地域の農産物・加工物を使った軽食やお飲み物をお出ししています。また、珈琲豆・ドリップバッグや『珈琲染め鞄』などのお土産も販売しております。
珈琲焙煎の選別で取り除いた欠点豆を再利用した『珈琲染め』個人様でも気軽に注文できる『ドリップバッグのオーダーメイド』、月出の広々とした空間を使ったアナログな『焚火焙煎体験』、など、珈琲にまつわる手仕事に取り組んでいます。
〒290-0527千葉県市原市月出1045 月出工舎1F（旧月出小学校）
《これからの予定》
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11月19日～12月26日までの毎週金土日・祝
各日10:00～16:00
※ 毎週水木はアート×ミックスはありますが、カフェ営業はありません。
※ 12月のこっこ市は出店お休みします。
12月は毎週水～木曜日を予定
※ 2日目を予備日とし、2日間に分けて焙煎します。